Petit manuel de cuisine punk : pour ceux qui en ont ras la crête / Louise Browaeys & Hélène Schernberg

préface Anthony Orjollet

Livre

Browaeys, Louise. Auteur | Schernberg, Hélène. Auteur

Edité par Terre vivante. Mens (Isère) - 2020

Quarante recettes végétaliennes pensées contre la malbouffe et l'alimentation industrialisée polluante, à réaliser sans équipement complexe avec des produits issus de l'agriculture biologique. ©Electre 2022

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