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Cuisine du sportif, cuisine de la vitalité : 200 recettes saines pour tous ceux qui bougent / Valérie Duclos-Lelieur et Céline Mennetrier

photographies Aurélie Jeannette

Livre

Duclos-Lelieur, Valérie. Auteur | Mennetrier, Céline (1972?-....). Auteur

Edité par Terre vivante. Mens (Isère) - 2020

Des recettes concernant tous les sports qui reprennent les grands principes naturopathiques : salade de crudités hivernales, blanquette de légumes nouveaux au lait d'amande, boules d'énergie crues, bouillon de légumes reminéralisant, cake aux fruits séchés, entre autres. Des modes de cuisson et de conservation sont proposés pour préserver les nutriments. ©Electre 2020

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