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Histoire de la table : les arts de la table des origines à nos jours / Pierre Ennès, Gérard Mabille, Philippe Thiébaut

Livre

Ennès, Pierre (1946-2008.) | Mabille, Gérard (1949-....) | Thiébaut, Philippe

Edité par Flammarion. Paris - 1994

Retrace l'évolution des arts de la table depuis le Moyen Age jusqu' à nos jours. Une étude des rôles et des fonctions des meubles et des ustensibles et des usages liés au déroulement des repas.

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