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Dim sum comme à Hong Kong : raviolis et bouchées vapeur / Mikaël Petrossian
photographies d'Edouard PecheteauLivre
Edité par Marabout. Paris - 2012
Des recettes de dim sum, petites bouchées dont l'origine est cantonaise, proposées par le chef du Yoom, restaurant parisien situé rue des Martyrs.
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