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Faiminisme : quand le sexisme passe à table / Nora Bouazzouni

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Bouazzouni, Nora. Auteur

Edité par Nouriturfu. Paris - 2017

Si les postes de chefs en restauration sont majoritairement occupés par des hommes, ces derniers désertent souvent les cuisines familiales. Cet essai tente d'expliquer comment la nourriture est essentiellement une affaire réservée aux femmes et comment cette activité routinière leur incombe et les asservit.

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