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Les vignerons de l'Y grenoblois : Qu'importe le flacon, pourvu qu'on ait le terroir / Maïté Darnault

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Darnault, Maïté. Auteur

Il sont une poignée, autour de Grenoble, à incarner la renaissance de la viticultuure iséroise, une tradition ancestrale pedue depuis le milieu du XXme siècle. Verdesse, persan, étraire de la dhuy, malvoisie, sevanin : autant de cépages locaux que ces artisans passionnés s'emploient à sublimer

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vol. n°4 (automne 2016) ; p.96-110

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