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Nourrir l'Europe en temps de crise : vers des systèmes alimentaires résilients / Pablo Servigne

préface Yves Cochet

Livre

Servigne, Pablo. Auteur

Edité par Nature et progrès. Jambes (Belgique) - 2014

Point sur la mise en danger de l'ensemble des systèmes alimentaires industriels en Europe par des chocs systémiques graves, avant 2030, dus à l'accélération des crises économiques, aux pollutions, à la destruction des écosystèmes... Comment éviter de telles ruptures ? ©Electre 2015

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