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Rhumatismes : et si votre alimentation était coupable ? : comment éviter l'arthrose, l'ostéoporose, les arthrites, les tendinites, etc., en mangeant autrement / Jean-Pierre Poinsignon
préface du professeur Henri JoyeuxLivre
Edité par F.-X. de Guibert. Paris - 2010
Les récentes découvertes en sciences fondamentales (génétique, immunologie, paléo-diététique, etc.) et un sens de l'observation et de l'écoute des patients ont amené le médecin rhumatologue à confirmer les relations existantes entre les rhumatismes et l'alimentation. Il recommande de changer de comportement alimentaire.
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