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Yakitori : des mini-brochettes pour l'apéritif ou pour un dîner tout entier / Sandra Mahut

photographies Richard Boutin

Livre

Mahut, Sandra ((1973-....)). Auteur

Edité par Marabout. Paris - 2008

Une trentaine de recettes de minibrochettes japonaises à réaliser en quelques minutes à base de viande, de poisson ou en version végétarienne : boeuf sauce curry, lapin grillé mariné, yakitori de saumon, tempura de légumes, tofu frit aux deux sésames... Avec des recettes de sauces d'accompagnement.

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