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L'Herbier de la Gruyère : les bonnes plantes des montagnes / François Couplan

Livre

Couplan, François (1950-....)

Edité par Aire. Vevey (Suisse) - 1994

Permet l'identification de 55 légumes et fruits sauvages couramment rencontrés non seulement en Gruyère, mais un peu partout en Suisse, en France et dans toute l'Europe, à l'exclusion des régions méditerranéenne. Chaque plante est décrite et illustrée, et ses utilisations indiquées.

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