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L'huile de noix / Richard Juillet
Article
L'huile est l'une des nombreuses utilisations possibles de la noix de Grenoble AOP [Appellation d'origine protégée], ce petit fruit emblématique de la vallée de l'Isère. Excellente pour la santé, elle est de plus en plus consommée
Son histoire ; Son terroir ; Sa fabrication ; Ses vertus.
Appartient à : «Isère magazine, 2002-»
vol. n°13 (novembre, décembre 2017) ; p.24